ここ数日、朝の冷え込みがぐっと強くなってきました。
畑に出ると空気がひんやりしていて、
そろそろ薪ストーブの出番かな〜なんて思いながら、薪をチェックしています。
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畑のほうでは、市田柿の実がだんだん色づいてきました。
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いよいよ収穫シーズンが近づいてきて、気持ちも少しソワソワ。
柿の収穫が始まると、干し柿づくりで一気に忙しくなります。テトテ農園、冬の大運動会 が2週間繰り広げられます。
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さて、最近の楽しみは、さつまいも料理。
今年はホクホク美味しい“栗かぐや”がとっても気に入って、毎日のように食卓に登場しています。
🔻これはバター風味の甘い味付け。子供の大好物です。
なかでも最近ハマっているのが、「揚げない大学芋」！
カットしたさつまいもとカンロ飴と少しのお水を炊飯器に入れてスイッチオン。
それだけで、味付けばっちりの大学芋風ができちゃうんです。
レシピ🔻
https://sweeten.kanro.jp/kanroameshokudo/detail/id=1710
https://sweeten.kanro.jp/kanroameshokudo/detail/id=1709
簡単で失敗知らず、そして何より美味しい！
栗かぐやで作ると、仕上がりもベチャッとならないところが感動✨(カンロ飴、初めて買ったけど原材料も◎！！)
秋の味覚に囲まれて、ちょっと早めの冬支度。
そんな季節の変わり目を、ゆっくり楽しんでいます