こんにちは！
朝晩がひんやりしてきて、畑にも秋の気配が漂っています。
先日は栗拾いをしました。
畑の片隅にある栗の木が今年もたくさん実をつけてくれて、つやつやの栗がゴロゴロと落ちていました。
子どもたちと一緒に拾うのも秋の楽しみのひとつです。
さっそく家で栗の渋皮煮を作ってみたのですが、手間はかかるけれど、その分ほっくりとした甘さが格別でした。
畑では秋野菜の栽培も順調です。
大根や白菜も少しずつ大きくなってきていて、これからの鍋シーズンが待ち遠しいですね。
そして、もうひとつの楽しみが「市田柿」。
まだ青々としていますが、実がだんだんと大きくなってきました。
収穫は11月から始まります。
寒さの中でじっくり干して仕上げる市田柿は、この季節ならではの甘さを楽しめる一品。
毎年心待ちにしてくださる方も多いので、今年も丁寧に仕上げていきたいと思っています。